エソ	アジ	ブリ
タイ	イリコ
【1】　ゴマをよく炒ります	【2】　炒ったゴマをすりつぶす	【3】　エソなどの魚を焼く
【4】　焼いた魚の身をほぐし ゴマと混ぜる	【5】　時間をかけてすり潰す	【6】　最後に醤油を適量に混ぜ完成